Lasagna Kentang

Bahan dasar lasagna: Tepung terigu protein sedang 200 gram Kentang kukus 100 gram, haluskan Telur 1 butir Garam ¼ ...

Read More

Kue Bolu Gulung Jeruk Strowberi

Bahan : 5 butir telur 100 gram gula pasir 15 gram maizena 79 gram tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh garam 125 gram mentega, dilelehkan 1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM) 25 mili liter air 10 gram susu bubuk 10 tetes pewarna jeruk dan 1/8 sendok teh esens strobe...

Read More

Ayam Bumbu Bali

Bahan : 1/2 ekor ayam, poting 4 bagian 150 ml air 4 lembar daun jeruk 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk tumisan 2 lembar salam 1 bh tomat, dipotong-potong 3 cm lengkuas, memarkan 2 sdm kecap manis Minyak untuk menggor...

Read More

Blueberry Tart

Bahan Sugar Paste: Bahan A: 75 gram mentega 40 gram telur 50 gram gula halus ¼ sendok teh vanili Bahan B: 140 gram tepung terigu 25 gram susu bu...

Read More

Ayam Kecap

Bahan : 1/2 ekor ayam, 100 ml air 4 siung bawang putih, memarkan 1/2 ruas jari jahe, memarkan 1/2 butir bawang bombai, potong panjang 2 tangkai daun bawang, potong serong 5 sendok makan Kecap Manis 1/2 sendok teh lada putih bubuk 1/4 sendok teh garam 1 buah tomat, potong panjang Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng 1 sendok makan margarin, untuk menu...

Read More

Black Forest Cherry Hitam

Bahan Cake : 6 butir telur 75 gram mentega/mentega, lelehkan 150 gram gula pasir125 gram tepung terigu ½ sendok makan cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet) 25 gram coklat bubuk ¼ sendok teh vani...

Read More

Garang Asem Ayam Kampung

Bahan : (semuanya di iris, kecuali daun salam dan daun jeruk) 10 cabe rawit merah 10 buah tomat hijau 3 buah belimbing wuluh 10 Siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe (kira2 5 cm) 1 ruas lengkoas (kira2 5 cm) 2 batang sereh 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa secukupnya...

Read More

Kue Lupis

 Bahan : 300 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan ½ sdm air kapur sirih ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar ¼ sdt garam 2 lembar daun pandan daun pisang dan tali bambu untuk membungkus dan mengikat...

Read More

Puding Cake Moka Cokelat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan Cake: 60 gram tepung terigu protein sedang 50 gram margarin, lelehkan 80 gram gula pasir 5 kuning telur 2 putih telur 15 gram maizena 1/4 sendok teh pasta van...

Read More

Nugget Tahu

Bahan-bahan : 450 gram tahu 3 butir telur 1 batang daun bawang, iris halus ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk minyak untuk menggoreng penyedap rasa...

Read More

Nugget Ikan Tenggiri

Bahan-bahan : 200 gram ikan tenggiri yang sudah bersih dan sudah di haluskan 50 gram terigu 1 putih telur 1 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh garam ( secukupnya ), penyedap sedikit jika ingin rasanya sama seperti nugget ikan ...

Read More

Nugget Ikan Salmon

Bahan-bahan : Ikan salmon 200 gr Daging ayam 100 gr Roti tawar 2 lembar Air matang 100 ml Telur 2 butir, kocok Wortel 1 buah, rebus cincang kasar Merica bubuk, secukupnya Tepung roti, secukupnya Bawang Bombay 1/2 buah, cincang kasar Garam, secukupnya...

Read More

Peach Creamy Orange Puding

Bahan Puding I: 750 ml susu cair 100 gram daging peach kaleng, potong kotak 100 ml krim kental 100 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh jeli instan ...

Read More

Nugget Jamur Tiram

Bahan-bahan : Jamur tiram 500 gram Tepung meizena 25 gram Tepung terigu 100 gram Daging ayam giling 100 gram Telur ayam 3 butir Bawang putih 3 siung, haluskan Merica bubuk 1/2 sendok teh Bumbu kaldu ayam instan 1 sendok teh Garam secukup...

Read More

Nugget Mie

Bahan-bahan : 1 bks mie instan di hancurkan 2 butir telur utuh 1 butir telur kocok lepas untuk celupan 2 sdm tepung beras 100 gr tepung roti 1 bks kaldu bubuk rasa ayam (masako/royco) 5 sdm tepung roti utk pelapis terakhir, kalau masih kurang silahkan disesuaikan minyak utk menggor...

Read More

Nugget Ikan Tuna

Bahan-bahan : 500 gram tepung tapioka 1,5 kg ikan tuna 1/4 kg bawang putih 6 telur kocok lepas (saya pkai putih telurnya saja) 6 sendok minyak bawang putih (minyak sisa menggoreng bawang putih) merica secukupnya garam secukup...

Read More

Kue Cubit Setengah Matang

Bahan3 butir telur, suhu ruang150 gr gula pasir50 gr margarin/butter, lelehkan1/2 sdt vanilli bubuk200 ml susu cair (ato bisa pake air bia...

Read More

Kue Cubit

Alat :Catakan kue cubitBahan : 200 ml air 150 gr gula pasir  3 butir telur ayam 50 gr margarine, lelehkan 1/8 sdt vanili bubuk ...

Read More

Nugget Sayuran

Bahan-bahan : 100 gr Udang, haluskan 100 gr Bayam, haluskan 100 gr Wortel, diparut halus 100 cc Santan 50 gr Tepung Sagu 2 Butir Telur A...

Read More

Sayur Gurih Rebung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 500 ml santan dari 1 butir kelapa  1.000 ml air  300 gram rebung, iris melebar, rebus 100 gram daging sup, potong-potong 2 lembar daun salam  2 cm lengkuas, memar...

Read More

Pukis Banyumanis

Bahan : Santan 750 ml (aku buat dari 3 bungkus santan instan sunkara yg kecil ditambah air sampai 750 ml) 500 gr terigu segitiga 4 butir telur 300 gr gula pasir 200 gr blueband 1/2 bungkus ragi instan 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 3 lembar daun jeruk purut 1/2 kaleng susu kental manis 30 gr wijsm...

Read More

Tahu Gimbal

Bahan 2 lembar daun kucai, potong-potong 2 bh tahu putih, potong-potong lalu goreng kubis iris halus secukupnya taoge secukupnya, seduh air pana...

Read More

Ikan Bakar Colo-colo

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 ekor ikan tongkol segar, ukuran sedang, bersihkan1/2 sendok teh garam 2 sendok teh air jeruk nipis...

Read More

Nugget Udang

Bahan-bahan : 200 gram udang, ambil daging lalu cincang halus 1 sdm tepung aci 5 sdm tepung terigu 1 buah bawang bombay, iris dadu 3 sdm tepung panir untuk campuran adonan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 sdt merica bubuk 2 batang daun seledri 2 butir telur garam secukup...

Read More

Gulai Asam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1 ekor ikan patin, dipotong-potong 750 ml air  5 buah belimbing sayur, dipotong-potong 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 batang serai, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun kunyit  1 buah tomat, dipotong-potong 1/2 sendok teh gula pasir  2 sendok teh garam&nb...

Read More

Tumis Tahu Sawi Hijau

Bahan:  1 ikat sawi hijau, potong2 4 ptg tahu, potong2, goreng Saus tiram, secukupnya Tauco, secukupnya Udang, buang kulitnya 1/4 bawang bombay, iris kasar 4 bawang putih, geprek Jahe, geprek Cabe hijau, iris serong Bawang daun, iris kasar 3 sdm minyak goreng + 1 sdt minyak wijen, utk menumis ...

Read More

Tumis Tahu Kacang Panjang

Bahan: 100 ml air 200 g kacang pancang, cuci bersih, potong-potong 60 g tauge besar 100 g tahu putih, potong dadu 5 sdm minyak goreng...

Read More

Kupat Tahu Bandung

Bahan:  Tahu, goreng utuh, potong2  Kupat (ketupat), potong2  Toge, celup air panas sebentar aja  Selada, iris2 (additional)  Telur rebus, iris2 (additional)  Bawang goreng Kerupuk merah ...

Read More

Hati Ampela Masak Sambal

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 500 ml air 200 gram kentang, potong-potong, goreng berkulit 5 buah hati ayam, rebus, potong dua bagian 5 buah ampela ayam, rebus, potong dua bagian 3 butir bawang merah, iris 2 siung bawang putih, i...

Read More

Sapo Tahu

Bahan: 600 ml kaldu sapi/air 200 gr tahu putih. Tahu sutera, potong-potong.1/2 sdm tepung maizena/tepung kanji, larutkan dengan sedikit air100 gr wortel, potong-potong100 gr bok coy, potong-potong1 batang daun bawang, potong serong4 sdm minyak gore...

Read More

Lodeh Pare

Bahan:  2 bh pare/paria, belah 2, buang bijinya Tempe, potong2 sesuai selera Santan, secukupnya 2 sdm teri medan Daun salam Lengkuas, geprek Minyak, utk menumis Garam Gula pasir ...

Read More

Sayur Asem Daun Jeruk

Bahan: Wortel, potong2 Jagung, dipipil Kol, potong kasar Air secukupnya Buncis, iris tipis ...

Read More

Nugget Daging Ayam

Bahan-bahan : 500 gram daging ayam, cincang / giling halus 5 siung bawang putih, haluskan 2 butir telur 5 lembar roti tawar tanpa pinggir 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk Penyedap rasa jika suka Minyak goreng secukupnya Air matang ...

Read More

Soto Banjar

Bahan: 1 ekor ayam 2 ltr air Bumbu rempah, bungkus dlm kain: 1 sdm Adas Manis 15 biji merica utuh 1 sdm Kas-kas 15 biji Kapulaga 10 biji cengkeh 4 cm batang kayu manis 1 bunga pekak 1/2 biji pala u...

Read More

Kakap Asam Manis

Bahan: 400 gr fillet ikan kakap/kerapu, lumuri dengan: 1 sng bawang putih, parut 1 sdt garam 1/2 sdt merica 1/2 cm jahe, parut air lemon...

Read More

Kari Rajungan Daun Singkong

Bahan: Daun singkong secukupnya 5 ekor rajungan (yg sudah bersih & dipotong) 4 lbr daun jeruk 1 btg serai, geprek 1 ltr santan (kekentalannya sesuai selera) 2 cm lengkuas 1 ptg asam kandis Garam Gula pasir minyak goreng, utk menu...

Read More

Asem asem Iga

Bahan: Buncis, secukupnya, potong2 600 gr iga sapi 3 bawang putih, iris 5 cabe merah, iris serong 5 bawang merah, iris 5 cabe hijau, iris serong 2 tomat hijau 1 sdt asam jawa, larutkan dgn sedikit air daun salam 2 sdt garam lengkuas 4 sdm kecap ma...

Read More

Nugget Ikan Lele

Bahan-bahan : 250 gram ikan lele, ambil dagingnya, haluskan 1 butir telur 50 gram tepung sagu 2 siung bawang putih, parut halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm susu bubuk...

Read More

Resep Gulai Daun Singkong

Bahan:  500 ml air (santan cair) 250 ml santan kental (sesuai selera) Daun singkong muda (bag. pucuknya) Teri medan 1/2 lbr daun kunyit 1 lbr daun salam ...

Read More

Nugget Daging Sapi

Bahan-bahan : 200 gram daging giling 2 butir telur 50 ml susu cair 50 gram tepung roti halus 1/2 sendok teh merica bubuk  1/4 siung bawang bombay (cincang halus) 1 sendok teh kaldu rasa sapi  1/2 sendok teh gula pasir  1/4 sendok teh bubuk pala ...

Read More

Lasagna Panggang

Bahan : 300 g pasta lasagna bergerigi kering 1 Liter air untuk merebus 50 g keju Parmesan bubuk 1 sdt garam 1 sdm minyak sayur...

Read More

Pudding Moccachino Caramel

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan I: 75 gram gula pasir 400 ml air 1/2 bungkus agar-agar bubuk 200 ml air panas 1 sendok teh jeli instan bubuk 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam Bahan II: 1.600 ml susu cair 1 bungkus jeli instan 100 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 3 sachet moccacinno bubuk 1/4 sendok teh garam 2 kuning te...

Read More

Nugget Tempe

Bahan-bahan : 200 gram tempe, haluskan 1 butir telur ayam 1 siung bawang putih, parut 2 sdm tepung terigu 1 buah bawang bombay kecil, cincang ½ sdt merica bubuk 2 sdm keju cheddar, parut (jika ingin kombinasi rasa Keju) garam secukup...

Read More

Chocolate Cake Oreo Pudding

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Cake: 4 butir telur 85 gram gula pasir 85 gram margarin, lelehkan 85 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh cokelat pasta Bahan Puding I: 400 ml susu cair 50 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 50 gram cokelat masak putih, potong-potong 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh pasta vanila 3 putih telur 50 gram gula pasir 20 keping oreo tanpa krim...

Read More

Pudding Vanila Jeruk

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Puding Vanila: 1.500 ml susu cair 2 sendok teh jeli bubuk 200 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh pasta vanila 25 tetes pewarna merah cabai 3 tetes pewarna kuning 10 tetes pewarna oranye 10 tetes pewarna hi...

Read More

Puding Sirsak Berlapis

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Jeli Warna-warni: 500 ml air 115 gram gula pasir 1/2 bungkus jeli bubuk 2 tetes pewarna kuning 5 tetes pewarna hijau Bahan Puding Sirsak: 500 ml air 500 ml jus sirsak 250 gram daging sirsak, blender halus 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan 1/4 sendok teh garam 100 gram gula pa...

Read More

Pepes Udang

Bahan : 500 gr udang ukuran sedang 3 lembar daun jeruk purut, iris halus 1/4 butir kelapa setengah tua daun salam 2 sdm minyak goreng Daun pisang untuk membungku...

Read More

Puding Avokad Susu Kedelai

Bahan Puding I: 400 ml susu kedelai 75 gram gula pasir 150 gram daging buah avokad, blender halus 1/2 sendok teh jeli bubuk 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih 1/4 sendok teh garam Bahan Puding II: 800 ml susu kedelai 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih 120 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh pasta coke...

Read More

Udang Bakar Keju

Bahan-bahannya :● 600 gram udang harimau● 280 gram keju● 100 gram mentega● 50 gram bawang putih dicincang halus ● 10 gram garam● 10 gram serbuk perasa● 20 gram gula● 50 gram susu c...

Read More

Red and White Strawberry Pudding

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Puding I: 300 ml air 100 gram stroberi utuh, buang tangkainya 1 sendok teh agar-agar bubuk 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh jeli instan bubuk Bahan Puding II: 1.000 ml susu cair 2 bungkus agar-agar bubuk 175 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 200 gram stroberi, blender halus Bahan Puding II...

Read More