Bahan-bahan :
- 200 gram daging giling
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- 50 gram tepung roti halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 siung bawang bombay (cincang halus)
- 1 sendok teh kaldu rasa sapi
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh bubuk pala
Bahan pelapis :
- 50gram tepung terigu
- 2 butir telur (dikocok lepas)
- secukupnya tepung panir
Cara membuat :
- campurkan seluruh bahan lalu aduk rata
- tuangkan bahan yang sudah diaduk dalam loyang yang sudah dilapis plastik dan dioles minyak, kukus selama kurang lebih 1/2 jam
- potong adonan yang sudah dikukus dengan motif dan ukuran sesuai selera anda
- celupkan potongan-potongan tersebut dalam kocokan telur, lalu gulingkan - gulingkan di atas tepung panir sampai menempel sempurna
- simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam sampai tepung panir melekat dengan baik.
- sebelum digoreng keluarkan dari kulkas dan biarkan sebentar dalam suhu ruangan sampai dinginnya berkurang
- goreng nugget sampai kuning keemasan. Nugget siap disajikan
0 comments:
Post a Comment