Puding Avokad Susu Kedelai

Bahan Puding I:

• 400 ml susu kedelai
• 75 gram gula pasir
• 150 gram daging buah avokad, blender halus
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Puding II:

• 800 ml susu kedelai
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 120 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pasta cokelat

Cara membuat puding avokad susu kedelai:

1. Puding I, campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan avokad. Aduk hingga mendidih kembali. Angkat.
2. Tuang adonan hingga 1/2 tinggi cetakan es lilin yang sudah diperciki air matang. Biarkan hingga setengah keras. Tusuk dengan stik es krim.
3. Puding II, campur susu kedelai, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih
4. Tuang puding cokelat perlahan ke atas puding avokad. Biarkan setengah beku. Tuang puding putih. Biarkan setengah beku. Lakukan hingga 2 kali. Dinginkan.

Untuk 22 buah