Nugget Tempe

Bahan-bahan :

• 200 gram tempe, haluskan
• 1 butir telur ayam
• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm tepung terigu
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm keju cheddar, parut (jika ingin kombinasi rasa Keju)
• garam secukupnya

Lapisan :

• 100 gram tepung panir kasar
• 2 putih telur ayam, kocok

CARA MEMBUAT :

1. Campur tempe halus dengan semua bahan dan bumbu, aduk adonan sampai rata. Letakkan ke dalam wadah atau loyang datar, ratakan lalu dikukus. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
2. Potong-potong sesuai dengan selera. Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir. Biarkan sampai agak kering.
3. Panaskan minyak, goreng nugget hingga kering. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan