Zuppa Soup

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit I:

• 300 gram tepung terigu protein sedang 
• 30 gram mentega tawar dingin 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok makan gula pasir 
• 165 ml air es 

Read More

Southern Chicken Dumpling

Bahan :

• 4 Dada Ayam
• 3 Wortel, potongan potongan besar
• 3 Tangkai seledri, potongan potongan besar
• 1 Putih Bawang besar, dikupas dan dibelah dua
• 1 kaleng Cream Chicken Soup
• 3 cup Tepung
• 1 cangkir susu
• 5 sdm. penyusutan
• Garam dan merica secukupnya

Read More

Chilly Gazpacho

Bahan :

• 4 tomat
• 1 bawang merah
• 1/2 dari mentimun besar, kulit dan biji dihilangkan
• 3 siung bawang putih
• 1 genggam daun bawang, cincang
• 1/4 cangkir air jeruk nipis segar
• 1/4 cangkir berkualitas tinggi minyak zaitun extra virgin
• percikan cuka anggur beras
• Garam dan merica secukupnya

Read More

Creamy Broccoli Soup

Bahan-bahan :

• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan tepung
• 2 ons (56 gram) bawang bombay, cincang
• 1 1/2 pon (670 gram) kuntum brokoli segar, kira-kira kecil cincang
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• 4 1/2 gelas (1070 ml) susu

Read More

Sup Jagung Telur

Bahan :  

• 3 buah Jagung muda
• 2 butir Telur ayam
• 300 gram Wortel (diiris – iris)
• 300 gram Bunga kol (diiris – iris)
• 100 gram Daging sapi giling
• 3 lembar Daun bawang (diiris – iris)
• 1 tangkai Seledri (diiris – iris)
• 5 siung Bawang merah (diiris – iris)
• 2 siung Bawang putih (diiris – iris)
• Garam, pala dan merica secukupnya
• Air Secukupnya

Read More