Stir Fry Vegetables

Bahan:

• 2 sdm balsamic vinegar 
• 100 gr bawang bombai merah
• 200 gr paprika kuning
• 2 bh zucchini 
• 200 gr tomat cherry
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 cup potongan wortel 
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt oregano bubuk
• 1 cap kacang kapri
• 1 cup potongan seledri
• 1 cup bawang hijau cincang
• 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
• 2 sdt air jeruk lemon
• ½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur balsamic vinegar , minyak zaitun, bawang putih, oregano , lada hitam, air jeruk lemon dan garam, aduk rata.
2. Potong zucchini jadi 2 bagian, potong lagi 2 cm. Potong bawang bombai dan paprika jadi 8 bagian.
3. Campur sayuran dan campuran bumbu, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Tumis sayuran dalam wajan, aduk rata sampai matang. Sajikan hangat.