Macaroni Salad

Bahan : 100 gram makaroni kerang, rebus dalam air yang dibubuhi sedikit garam 100 gram jagung kaleng, ditiriskan 100 gram nanas, dipotong kotak 3 buah sosis, ditumis lalu diiris tipis ½ cm 1 buah timun jepang, diiris tipis daun selada atau letus secukupnya ...

Read More

Pot Stickers

Bahan-bahan : 1 pon udang 4 pon daging sapi 1 buah bawang merah 1 ikat daun bawang 3 buah kubis 1 sendok teh minyak wijen 1/4 cup air minyak sayur secukupnya garam secukupnya merica secukupnya ...

Read More

Salmon Nigiri

Bahan - bahan : 100 g nasi sushi 4 slice salmon fresh Soy sauce secukupnya Wasabi secukupnya, cairkan dengan air panas Sushi gari secukupnya 1/4 lembar nori ...

Read More

Pad Thai

Bahan: 375 gram mie pad thai (rice noodle) kering 200 gram udang kupas 250 gram tahu putih, iris bentuk korek api 200 gram toge, cuci bersih 4 sdm minyak goreng untuk menumis 5 siung bawang putih, rajang halus 5 butir bawang merah, rajang halus  20 lembar kucai, potong-potong 5 cm ...

Read More

Stir Fry Vegetables

Bahan: 2 sdm balsamic vinegar  100 gr bawang bombai merah 200 gr paprika kuning 2 bh zucchini  200 gr tomat cherry 1 sdm minyak zaitun 1 cup potongan wortel  2 siung bawang putih, cinc...

Read More

Chicken Permesan

Bahan-bahan : 1/4 cup (60 ml) minyak zaitun extra virgin, ditambah 3 sendok makan 1 sedang bawang, cincang kecil 2 siung bawang putih, cincang 2 lembar daun salam 1/2 cangkir (90 gram) Kalamata zaitun, diadu 1/2 cangkir kemangi segar, iris tipis 28 ons (765 gram) seluruh bisa kupas tomat, tiriskan  gula secukupnya garam secukupnya lada hitam secukupnya ...

Read More

Cheesy Stuffed Tomatoes

Bahan-bahan : 2 tomat heirlomm sedang 4 ons (113 gram)  kacang putih atau kacang kalengan 1 bawang merah, potong dadu kecil 3 ons (84 gram) wortel, potong dadu kecil 3 ons (84 gram) seledri, potong dadu kecil 1 ons (28 gram) bawang putih, cincang 1/2 sdt oregano segar, cincang 2 sendok teh minyak zaitun 1 cangkir (115 gram) tepung roti kering 2 sendok makan keju parmesan 4 daun kemangi segar, iris tipis ...

Read More

Grandma's Famous Meatloaf

Bahan-bahan : 1 pon (450 gram) daging sapi 1/2 cangkir (75 gram) cincang bawang bombay 4 siung bawang putih cincang 1/2 cangkir (70 gram) wortel cincang 1/4 cup (30 gram) seledri cincang 2 ons (56 gram) dicampur rempah segar (thyme, rosemary, oregano) 2 sendok teh saus Worcestershire 1 cangkir (115 gram) tepung roti kering dataran 1/2 cangkir (120 gram) kecap 2 telur utuh 1 sendok teh garam 1/2 sdt lada hitam ...

Read More

Pesto Salmon

Bahan-bahan : (4 Sajian) 4 buah dari 6 ons (168 gram) salmon raja fillet  tanpa kulit  1 ikat kemangi segar 1/4 cup (14 gram) kacang pinus 1 siung bawang putih, cincang 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin & 1 sdm lebih untuk taburan 1 lemon 3 sdm air 2 sendok makan keju pecorino atau Parmesan, parut garam secukupnya lada hitam secukupnya ...

Read More

Creamy Broccoli Soup

Bahan-bahan : 1 sendok makan mentega 1 sendok makan tepung 2 ons (56 gram) bawang bombay, cincang 1 1/2 pon (670 gram) kuntum brokoli segar, kira-kira kecil cincang Garam secukupnya Lada hitam secukupnya 4 1/2 gelas (1070 ml) s...

Read More

Caesar Salad

Bahan - bahan : 3 siung bawang putih cincang 3 siung bawah putih, utuh 4 kuning telor 5 ikan teri fillet, cincang 6 sendok makan keju parmesan parut 1 sendok teh saus Worcestershire 1 teaspoon Dijon must...

Read More

Chicken Cobb Salad

4 sajian Bahan – bahan : 8 ons (230 gram) dada ayam buras tanpa kulit, tanpa tulang 2 sendok teh ekstrak minyak zaitun 1 ons(28 gram) bawang cincang garam secukupnya lada hitam secukupnya 3 daun selada 2 jus lemon ...

Read More

Tangy Orange Chicken

Untuk 2 Sajian Bahan : 2 sendok makan sari jus jeruk 1/2 cup (120 milliliter) cuka beras 1 1/2 cup (350 milliliter) mirin (sake) 2 1/2 sendok makan kecap 1 sendok makan kulit jeruk 1 cup (220 gram) gula merah 1 sendok teh akar jahe segar dicincang  1/2 sendok teh bawang cincang 1/4 sendok teh potongan paprika merah 3 sendok makan tepung meizena 2 sendok makan air ...

Read More

Kue Castangel

Bahan 1 : 2 kuning telur 150 gr mentega 150 gr margarin 1 sdt penyedap rasa (opsional bila suka) 1 sdt emplex (perenyah kue, bisa beli di toko bahan kue) 1 sdt garam Bahan 2 :50 ml fresh creamBahan 3 : 125 gr keju parmesan, parut 125 gr keju cheddar, paru...

Read More

Kue Nastar

Bahan bahan: 1 buah nanas 50 gr kismis 4 butir kuning telur 2 butir kuning telur untuk bahan olesan ½ kg mentega butter atau margarin ½ kg tepung terigu 300 gr gula pasir untuk selai 100 gr keju gouda (dapat diganti dengan keju Cheddar atau sejenisnya) 100 gr gula halus untuk kue 1 bungkus vanili 1 potong kecil kayu manis ...

Read More

Kakap Tepung Saus Tiram

Bahan-bahan :  500 gram fillet ikan kakap, bentuk sesuai selera  100 ml air 1 sendok teh air jeruk nipis  10 buah cabe hijau dipotong sesuai selera  1 sdm saus tiram  1/2 sendok teh garam  1 sdm saus sambal  1 sdm saus tomat  3 siung bawang putih cincang halus  Minyak untuk menggoreng  ...

Read More

Chop Suey

Bahan : ½ Daging dada ayam-potong kecil  200 gr Udang  50 gr Kapri , 2 sm Minyak wijen 5 Bakso-iris, 1 sm Angciu (opsional) 50 gr Jamur kuping-rendam air 100 gram Bawang bombay-iris,  1 sendok makan Saus tiram 3 Daun bawang & 5 lbr Daun Kol-potong-potong 2 Wortel & 10 Buncis-potong, 150 ml Kaldu  2 sendok teh Maizena  3 sendok makan air 1 sendok makan kecap a...

Read More

Cap Cay

Bahan Utama Capcay Kuah: 350 ml kaldu ayam 100 gram daging ayam yang diiris tipis 100 gram udang yang sudah dikupas dan disisakan bagian ekornya 4 siung bawang putih cincang ½ buah bawang bombai cincang 3 sendok makan saus tiram 3 sendok makan kecap ikan 5 buah baso sapi yang diris 6 lembar sawi putih iris 3 cm 1 ikat baby kailan yang diiris 4 cm 1 buah kembang kol yang diambil kuntum...

Read More

Garlic Rotisserie Chicken

Bahan-bahan : 2 sdt. garam 1/2 sdt. lada 1 sdt. thyme segar cincang 1 sdm. daun peterseli segar cincang datar 1 sdt. rosemary segar cincang 2 siung bawang putih, cincang 1 lemon parut sarinya 1 sdm. Minyak zaitun extra-virgin 1 ekor ay...

Read More

Fussili Carbonara

Bahan : 150 gram fusilli, rebus hingga lunak 1 sdm minyak 50 gram keju parut 50 gram bawang bombai, cincang halus 2 sdm mentega 200 ml susu cair 1 sdt garam 1/4 sdt pala 100 gram  jamur kancing, iris tipis 150 gram daging asap, iris panjang 1/2 sdt lada ...

Read More

Chicken Mushroom Risotto

Bahan  3 sdm mentega tawar untuk menumis 1 bh bawang bombay, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 150 gr daging ayam, potong dadu 50 gr jamur kancing, iris 4 1/2 sdt oregano 1/4 sdt thyme 2 lbr basil kering 275 gr beras arborio 350 ml kaldu sapi, panaskan 300 ml susu segar 1 sdt garam 1/2 sdt merica hitam, tumbuk halus 50 gr keju parmesan, parut&nb...

Read More

Macaroni Schotel

Bahan: 20 gram mentega tawar  1/2 buah bawang bombay, cincang halus 30 gram tepung terigu  300 ml susu cair  100 gram makaroni pipa, rebus matang 5 lembar smoked beef, iris halus 50 gram keju cheddar parut  1 1/4 sendok teh garam  1/2 sendok teh merica bubuk  3/4 sendok teh pala bubuk  3 butir telur, kocok lepa...

Read More

Takoyaki

Bahan : tepung terigu 175 gr kuning telur 2 btr telur ayam 1 btr kaldu cair 350 ml baking powder 1/2 sdt cumi kupas 100 gr, kukus, potong dadu daun bawang 1 btg, cincang saus bulldog 100 ml, siap saji mayonaise 50 ml katsu busyi secukupnya minyak goreng secukupnya garam 1/2 sd...

Read More

Beef Steak

BAHAN: 2 potong daging sirloin 1 siung bawang putih, cincang halus 3 sendok makan saus tiram 3 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar garam secukupnya 1 sendok makan margarin ...

Read More

Bika Ambon

Bahan: Adonan biang: 1 sdm ragi instan 60 ml air hangat 1 sdm gula pasir 1 sdm tepung terigu serbaguna ...

Read More

Lemper Ayam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan 1 lembar daun salam  1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 3/4 sendok teh garam  125 ml santan dari 1/4 butir kelapa daun pisang untuk membungkus ...

Read More

Lumpia Rebung

Bahan: 15 lembar kulit lumpia ukuran sedang  Bahan Isi: 3 siung bawang putih, diiris 3 siung bawang merah, diiris 100 gram ayam paha fillet, dicincang halus 2 butir telur, dikocok lepas 150 gram rebung, diiris korek api 100 gram taoge  1 sendok teh kecap asin&nb...

Read More

Pangsit Kuah

Bahan-bahan untuk membuat kulit pangsit: • 250 gram tepung terigu • 75 ml air • 1 butir telur (kocok lepas) • 1 sendok makan tepung sagu • 1 sendok teh garam • ½ sendok teh baking powder Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah pangsit...

Read More

Soto Ayam

Bahan Bahan Soto Ayam : 1 ekor Ayam (rebus dengan air secukupnya) 5 butir telur rebus 2 buah Kentang rebus Tauge, secukupnya Bawang merah goreng, secukupnya Bahan Bumbu Soto Ayam : 2 cm Lengkuas, memarkan 1 batang Sereh, memarkan garam, secukupnya gula, secukupnya merica, secukupnya Jeruk nipis Daun bawang dan seledri, iris halus ...

Read More

Nasi Rawon

Bahan Nasi Rawon : 200 gr beras, dicuci bersih 100 gr daging sanding lamur, dipotong-potong kecil 500 ml air untuk merebus 3 sdm minyak untuk menumis 2 cm lengkuas 2 tangkai serai, dimemarkan 1 lbr daun salam 3 lembar saun jeruk, buang tulangnya 1 ¼ sdt garam ¼ sdt gula pasir ½ sdt kaldu sapi bubuk ...

Read More

Gulai Ayam

Bahan: 1 ekor ayam sedang 10 buah cabe merah 10 buah bawang merah, diiris 4 siung bawang putih, diiris halus 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 4 sendok makan ketumbar 5 sendok makan minyal samin 1 sendok teh adas halus 1 potong kayu manis 1 sendok teh pala 1 sendok asam jawa 2 sendok makan kelapa gongseng dihaluskan 2 ½ gelas santan Sejumput jinten ...

Read More

Ayam Betutu Khas Bali

Bahan : 100 g daun singkong muda 100 ml minyak sayur 1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya daun pisang...

Read More

Rendang Daging

Bahan        1 kg daging sapi 1 ons cabai merah 14 siung bawang merah 7 siung bawang putih 5 buah kemiri 3 cm jahe 1 batang serai 3 cm laos 12 gelas santan (dari 3 butir kelapa) 2 biji asam kandis 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk purut 2 sendok teh garam...

Read More

Udang Balado

Bahan: 250 g udang ukuran besar, bersihkan, sisakan ekornya 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis ...

Read More

Rainbow Cake

Bahan :  Tepung terigu 375 gram Telur 5 butir, kita ambil putih telurnya saja Baking powder 4 sendok teh Garam 1/2 sendok teh Mentega tanpa (pilih yang tanpa garam) 250 gram Gula pasir 450 gram Vanila bubuk 2 sendok teh Susu cair 350 ml Mentega (sedikit untuk mengoles loyang untuk memanggang) Pewarna makanan sesuai warna selera (misalnya kuning, merah, hijau, biru) secukupnya Buttercream lemon (untuk bahan dan cara membuatnya buttercream...

Read More

Lapis Legit

Bahan 1 850 g (40 btr) kuning telur 350 g gula bubuk 1/2 sdt vanili bubuk Bahan 2 (dikocok hingga mengembang) 400 g mentega 300 g margarin 4 sdm susu kental manis 1 sdt bumbu spekoek (optional) Sedikit pewarna kuning telur...

Read More

Brownies with Ice Cream

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Cake: 100 gram mentega tawar suhu ruang  1/4 sendok teh garam  150 gram gula pasir halus  3 butir telur utuh  80 gram tepung terigu protein sedang  25 gram cokelat bubuk  1/4 sendok teh baking powder  75 gram dark cooking chocolate, lelehkan...

Read More

Brownies Sandwich Ice Cream

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Brownies: 100 gram margarin  200 gram dark cooking chocolate, potong-potong 2 butir telur  100 gram gula pasir  30 gram tepung terigu protein sedang  25 gram cokelat bubuk  1/4 sendok teh baking powder ...

Read More

Kroket Kentang

Bahan:  ½ kg kentang kukus ( dilumatkan)  4 sendok makan margarine  100 cc air  100 gram terigu  2 butir kuning telur  Minyak goreng secukupnya Isi:  150 gram daging cincang  4 buah wortel (potong dadu)  2 tangkai daun bawang (iris tipis) 2 tangkai seledri (iris halus) 6 buah bawang merah (haluskan) 3 siung bawang putih (haluskan) 1 sendok teh merica (haluskan) 2 butir telur ayam 100 gram...

Read More

Cheese Cake

Bahan: Lapisan dasar: 200 g biskuit (marie regal), hancurkan 120 g mentega tawar, lelehkan Cheesecake: 450 g cream cheese, lunakkan di suhu ruang 30 menit 1) 50 g mentega tawar 100 g gula bubuk 6 kuning telur ayam 1 sdt kulit jeruk lemon parut 1 sdt air jeruk lemon 50 g yoghurt tawar 130 g tepung terigu serbaguna 100 ml putih telur ayam, kocok kaku hingga runcing...

Read More