Bahan3 butir telur, suhu ruang150 gr gula pasir50 gr margarin/butter, lelehkan1/2 sdt vanilli bubuk200 ml susu cair (ato bisa pake air bia...
Wednesday, 30 September 2015
Tuesday, 29 September 2015
Kue Cubit
Alat :Catakan kue cubitBahan :
200 ml air
150 gr gula pasir
3 butir telur ayam
50 gr margarine, lelehkan
1/8 sdt vanili bubuk
...
Monday, 28 September 2015
Nugget Sayuran
Bahan-bahan :
100 gr Udang, haluskan
100 gr Bayam, haluskan
100 gr Wortel, diparut halus
100 cc Santan
50 gr Tepung Sagu
2 Butir Telur A...
Sunday, 27 September 2015
Sayur Gurih Rebung
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1.000 ml air
300 gram rebung, iris melebar, rebus
100 gram daging sup, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memar...
Saturday, 26 September 2015
Pukis Banyumanis
Bahan :
Santan 750 ml (aku buat dari 3 bungkus santan instan sunkara yg kecil ditambah air sampai 750 ml)
500 gr terigu segitiga
4 butir telur
300 gr gula pasir
200 gr blueband
1/2 bungkus ragi instan
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
3 lembar daun jeruk purut
1/2 kaleng susu kental manis
30 gr wijsm...
Friday, 25 September 2015
Tahu Gimbal
Bahan
2 lembar daun kucai, potong-potong
2 bh tahu putih, potong-potong lalu goreng
kubis iris halus secukupnya
taoge secukupnya, seduh air pana...
Thursday, 24 September 2015
Ikan Bakar Colo-colo
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:3 ekor ikan tongkol segar, ukuran sedang, bersihkan1/2 sendok teh garam 2 sendok teh air jeruk nipis...
Wednesday, 23 September 2015
Nugget Udang
Bahan-bahan :
200 gram udang, ambil daging lalu cincang halus
1 sdm tepung aci
5 sdm tepung terigu
1 buah bawang bombay, iris dadu
3 sdm tepung panir untuk campuran adonan
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt merica bubuk
2 batang daun seledri
2 butir telur
garam secukup...
Tuesday, 22 September 2015
Gulai Asam
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ikan patin, dipotong-potong
750 ml air
5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam&nb...
Monday, 21 September 2015
Tumis Tahu Sawi Hijau
Bahan:
1 ikat sawi hijau, potong2
4 ptg tahu, potong2, goreng
Saus tiram, secukupnya
Tauco, secukupnya
Udang, buang kulitnya
1/4 bawang bombay, iris kasar
4 bawang putih, geprek
Jahe, geprek
Cabe hijau, iris serong
Bawang daun, iris kasar
3 sdm minyak goreng + 1 sdt minyak wijen, utk menumis
...
Sunday, 20 September 2015
Tumis Tahu Kacang Panjang
Bahan:
100 ml air
200 g kacang pancang, cuci bersih, potong-potong
60 g tauge besar
100 g tahu putih, potong dadu
5 sdm minyak goreng...
Saturday, 19 September 2015
Kupat Tahu Bandung
Bahan:
Tahu, goreng utuh, potong2
Kupat (ketupat), potong2
Toge, celup air panas sebentar aja
Selada, iris2 (additional)
Telur rebus, iris2 (additional)
Bawang goreng
Kerupuk merah ...
Friday, 18 September 2015
Hati Ampela Masak Sambal
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 ml air
200 gram kentang, potong-potong, goreng berkulit
5 buah hati ayam, rebus, potong dua bagian
5 buah ampela ayam, rebus, potong dua bagian
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, i...
Thursday, 17 September 2015
Sapo Tahu
Bahan:
600 ml kaldu sapi/air
200 gr tahu putih. Tahu sutera, potong-potong.1/2 sdm tepung maizena/tepung kanji, larutkan dengan sedikit air100 gr wortel, potong-potong100 gr bok coy, potong-potong1 batang daun bawang, potong serong4 sdm minyak gore...
Wednesday, 16 September 2015
Lodeh Pare
Bahan:
2 bh pare/paria, belah 2, buang bijinya
Tempe, potong2 sesuai selera
Santan, secukupnya
2 sdm teri medan
Daun salam
Lengkuas, geprek
Minyak, utk menumis
Garam
Gula pasir
...
Tuesday, 15 September 2015
Sayur Asem Daun Jeruk
Bahan:
Wortel, potong2
Jagung, dipipil
Kol, potong kasar
Air secukupnya
Buncis, iris tipis
...
Monday, 14 September 2015
Nugget Daging Ayam
Bahan-bahan :
500 gram daging ayam, cincang / giling halus
5 siung bawang putih, haluskan
2 butir telur
5 lembar roti tawar tanpa pinggir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
Penyedap rasa jika suka
Minyak goreng secukupnya
Air matang
...
Sunday, 13 September 2015
Soto Banjar
Bahan:
1 ekor ayam
2 ltr air
Bumbu rempah, bungkus dlm kain:
1 sdm Adas Manis
15 biji merica utuh
1 sdm Kas-kas
15 biji Kapulaga
10 biji cengkeh
4 cm batang kayu manis
1 bunga pekak
1/2 biji pala u...
Saturday, 12 September 2015
Kakap Asam Manis
Bahan:
400 gr fillet ikan kakap/kerapu, lumuri dengan:
1 sng bawang putih, parut
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 cm jahe, parut
air lemon...
Friday, 11 September 2015
Kari Rajungan Daun Singkong
Bahan:
Daun singkong secukupnya
5 ekor rajungan (yg sudah bersih & dipotong)
4 lbr daun jeruk
1 btg serai, geprek
1 ltr santan (kekentalannya sesuai selera)
2 cm lengkuas
1 ptg asam kandis
Garam
Gula pasir
minyak goreng, utk menu...
Thursday, 10 September 2015
Asem asem Iga
Bahan:
Buncis, secukupnya, potong2
600 gr iga sapi
3 bawang putih, iris
5 cabe merah, iris serong
5 bawang merah, iris
5 cabe hijau, iris serong
2 tomat hijau
1 sdt asam jawa, larutkan dgn sedikit air
daun salam
2 sdt garam
lengkuas
4 sdm kecap ma...
Wednesday, 9 September 2015
Nugget Ikan Lele
Bahan-bahan :
250 gram ikan lele, ambil dagingnya, haluskan
1 butir telur
50 gram tepung sagu
2 siung bawang putih, parut halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm susu bubuk...
Tuesday, 8 September 2015
Resep Gulai Daun Singkong
Bahan:
500 ml air (santan cair)
250 ml santan kental (sesuai selera)
Daun singkong muda (bag. pucuknya)
Teri medan
1/2 lbr daun kunyit
1 lbr daun salam
...
Monday, 7 September 2015
Nugget Daging Sapi
Bahan-bahan :
200 gram daging giling
2 butir telur
50 ml susu cair
50 gram tepung roti halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 siung bawang bombay (cincang halus)
1 sendok teh kaldu rasa sapi
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh bubuk pala ...
Sunday, 6 September 2015
Lasagna Panggang
Bahan :
300 g pasta lasagna bergerigi kering
1 Liter air untuk merebus
50 g keju Parmesan bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur...
Saturday, 5 September 2015
Pudding Moccachino Caramel
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:Bahan I:
75 gram gula pasir
400 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
200 ml air panas
1 sendok teh jeli instan bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Bahan II:
1.600 ml susu cair
1 bungkus jeli instan
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 sachet moccacinno bubuk
1/4 sendok teh garam
2 kuning te...
Nugget Tempe
Bahan-bahan :
200 gram tempe, haluskan
1 butir telur ayam
1 siung bawang putih, parut
2 sdm tepung terigu
1 buah bawang bombay kecil, cincang
½ sdt merica bubuk
2 sdm keju cheddar, parut (jika ingin kombinasi rasa Keju)
garam secukup...
Thursday, 3 September 2015
Chocolate Cake Oreo Pudding
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Cake:
4 butir telur
85 gram gula pasir
85 gram margarin, lelehkan
85 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Puding I:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram cokelat masak putih, potong-potong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta vanila
3 putih telur
50 gram gula pasir
20 keping oreo tanpa krim...
Tuesday, 1 September 2015
Pudding Vanila Jeruk
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Puding Vanila:
1.500 ml susu cair
2 sendok teh jeli bubuk
200 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta vanila
25 tetes pewarna merah cabai
3 tetes pewarna kuning
10 tetes pewarna oranye
10 tetes pewarna hi...
Subscribe to:
Posts (Atom)
