Chimichanga

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

• 5 buah kulit tortilla 

Bahan Isi:

• 200 gram daging has dalam, cincang kasar
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh cabai bubuk 
• 1/2 sendok teh cuka 
• 1 sendok teh oregano 
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/4 sendok teh adas 
• 100 ml air 
• minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelengkap:

• 100 gram lettuce, iris kasar

Cara membuat:

1. Campur daging, bawang putih, cabai bubuk, cuka, oregano, garam, merica bubuk, dan adas. Aduk rata.
2. Tambahkan air. Masak di atas api kecil sampai meresap dan daging empuk.
3. Ambil selembar tortilla. Beri isi. Lipat kiri kanan dan bentuk kotak.
4. Panaskan minyak goreng di wajan datar.
5. Goreng tortilla sampai kecokelatan.
6. Sajikan dengan irisan lettuce.

Untuk 5 buah