Sup Jagung Telur

Bahan :  

• 3 buah Jagung muda
• 2 butir Telur ayam
• 300 gram Wortel (diiris – iris)
• 300 gram Bunga kol (diiris – iris)
• 100 gram Daging sapi giling
• 3 lembar Daun bawang (diiris – iris)
• 1 tangkai Seledri (diiris – iris)
• 5 siung Bawang merah (diiris – iris)
• 2 siung Bawang putih (diiris – iris)
• Garam, pala dan merica secukupnya
• Air Secukupnya

Cara Membuat :    

1. Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga harum.
2. Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan seledri.
3. Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya.
4. Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran.
5. Kalau telur kelihatan sudah masak, angkat dan sajikan panas – panas