Lasagna Kentang

Bahan dasar lasagna:

• Tepung terigu protein sedang 200 gram
• Kentang kukus 100 gram, haluskan
• Telur 1 butir
• Garam ¼ sdt

Read More

Kue Bolu Gulung Jeruk Strowberi

Bahan :

• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 15 gram maizena
• 79 gram tepung terigu protein rendah
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram mentega, dilelehkan
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM)
• 25 mili liter air
• 10 gram susu bubuk
• 10 tetes pewarna jeruk dan 1/8 sendok teh esens stroberri

Read More

Ayam Bumbu Bali

Bahan :

• 1/2 ekor ayam, poting 4 bagian
• 150 ml air
• 4 lembar daun jeruk
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak untuk tumisan
• 2 lembar salam
• 1 bh tomat, dipotong-potong
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• Minyak untuk menggoreng

Read More

Blueberry Tart

Bahan Sugar Paste:
Bahan A:

• 75 gram mentega
• 40 gram telur
• 50 gram gula halus
• ¼ sendok teh vanili

Bahan B:

• 140 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk

Read More

Ayam Kecap

Bahan :

• 1/2 ekor ayam,
• 100 ml air
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 ruas jari jahe, memarkan
• 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
• 2 tangkai daun bawang, potong serong
• 5 sendok makan Kecap Manis
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 buah tomat, potong panjang
• Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Read More

Black Forest Cherry Hitam

Bahan Cake :

• 6 butir telur
• 75 gram mentega/mentega, lelehkan
• 150 gram gula pasir125 gram tepung terigu
• ½ sendok makan cake emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
• 25 gram coklat bubuk
• ¼ sendok teh vanilli

Read More

Garang Asem Ayam Kampung

Bahan :

• (semuanya di iris, kecuali daun salam dan daun jeruk)
• 10 cabe rawit merah
• 10 buah tomat hijau
• 3 buah belimbing wuluh
• 10 Siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe (kira2 5 cm)
• 1 ruas lengkoas (kira2 5 cm)
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Read More

Kue Lupis

 Bahan :

• 300 gram beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
• ½ sdm air kapur sirih
• ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
• ¼ sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• daun pisang dan tali bambu untuk membungkus dan mengikat

Read More