Asam Asam Daging

Porsi: Untuk 6 Orang Bahan: 2 liter air 500 gram daging sapi, bagian sengkel 10 butir bawang merah, iris tipis 3 sdm minyak untuk menumis 2 sdt air asam jawa 150 gram buncis, potong-potong 4 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah besar, potong-potong 3 buah cabai hijau besar, potong-potong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 buah tomat hijau, potong-potong 4 sdm kecap manis 1 1/2 sdt garam 25 gram gula merah, sisir halu...

Read More

Sup Iga Sapi

Bahan -bahan : 750 ml air 500 gram buntut sapi 125 gram kentang segar 75 gram wortel Bumbu : Bumbu yang di haluskan 1 sendok makan merica bubuk 3 buah bawang merah , iris tipis 1 sendok makan pala yang kasar 1 sendok makan garam Bumbu pelengkap : 2 tomat buah 5 buah cengkeh 2 batang seledri 1 batang daun bawang ...

Read More

Kepiting Lada Hitam

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 2 ekor kepiting, bersihkan, pisahkan cangkang dari badannya, bagi dua vertikal badannya 100 ml air  2 sendok makan saus tiram  1/2 buah bawang bombay, cincng kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar 3 cm jahe, cincang halus 1 sendok teh kecap inggris  1/4 sendok teh garam  1/4 sendok teh gula pasir  1/2 sendok makan kecap manis  2 sendok teh merica hitam kasar  2 batang daun bawang,...

Read More

Tom Yam Thailand

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 2.000 ml kaldu udang dari air rebusan kulit dan kepala udang  200 gram udang jerbung, kupas, belah punggungnya dan sisakan ekornya 150 gram jamur merang, belah dua 200 gram ikan kakap fillet, potong-potong 200 gram cumi, bersihkan, potong-potong, belah dua kepalanya 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 batang serai, ambil putihnya, 2 cm lengkuas, iris 4 1/2 sendok teh garam  1/4 sendok teh merica bubuk  10...

Read More

Okonomiyaki

Bahan: 100 ml minyak sayur Dadar, aduk: 200 g tepung terigu serbaguna, ayak 200 g daging sapi cincang 150 g kol putih, iris halus 50 g tenkasu 1) 320 ml kaldu sapi 4 butir telur ayam, kocok lepas 1 buah (25 g) wortel, kupas, iris halus 1 buah (150 g) bawang bombay, iris halus ½ sdt garam ...

Read More

Kue Cubit

Bahan Kue Cubit : 300 gram Tepung terigu 150 gram Gula pasir 4 butir Telur Ayam 3/4 Baking powder 50 gram Margarin, yang sudah dilelehkan 1/4 Vanilli 100 mili liter air 50 gram Meisess ...

Read More